ホームベーカリーの挑戦ライ麦を使って健康パンを！
今回はライ麦粉を使ったパンを作ってみました。 パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕で焼いています。 ⇒パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕の記事はこちらから ライ麦とは？ ライムギ属のイネ科の植物で別名...
ホームベーカリーの挑戦
ホームベーカリーの挑戦水の代わりにトマトジュースを使うと？
ちょっと面白いフランスパンになりました！ ⇒フランスパンの記事はこちらで トマトとバジルでフランスパン 基本はフランスパンですが、水の代わりにトマトジュースを使ってみました。具材にドライトマトとバジルを入れたらオリジナルのフランスパンとな...
家庭菜園・ガーデニング梅雨時期の花と菜園
梅雨時はどうしても湿っぽくなりがちですから、花が咲いているとうれしいですね。 今時咲く花の代表は紫陽花 紫陽花があちらこちらで咲いています。紫陽花はアジサイ科アジサイ属、落葉低木です。 品種はガクアジサイとホンアジサイがあります。我が家の...
ホームベーカリーの挑戦米粉のブリオッシュにラムレーズンを入れて
お菓子のようなブリオッシュも粉を変えることで又違った味がします。 米粉を使う 粉の一部に米粉を入れてみました。米粉はその字のごとく、米の粉のことです。 小麦粉は多くを輸入していますから、市販のパンに輸入小麦粉を使った物が多いのは仕方がありま...
ホームベーカリーの挑戦一手間かけてメロンパンを！
今回はメロンパンを作ってみました。 パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕で焼いています。 ⇒パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕の記事はこちらから 何故メロンパンって言うの？ メロンパンって本物のメロン...
ホームベーカリーの挑戦こし餡と抹茶をマーブルパンに
ちょっと変わったマーブルパンにしてみました！ ⇒マーブルパンの記事はこちらから 苦味のある抹茶と甘いこし餡を使って 抹茶をパンに入れるのは以前「桜抹茶のパン・ド・ミ」で作っていますが、マーブルパンに入れるのは今回が初めてでした。 ⇒桜抹...
ホームベーカリーの挑戦海草をパンに入れたらどうなる？
ご飯パンに「とろろ昆布とワカメ」を入れてみました。 ⇒ご飯パンの記事はこちらから ご飯パンだからこそ海草が合う？ 普通だとご飯とパンって一体何？ と思いますが、以外と相性はいいんですよ。最もご飯だけでなく、強力粉も使うのですが。 強力粉に...
ホームベーカリーの挑戦ベーコン＆チーズ＆オリーブ全粒粉パン
オリーブの実とベーコン、チーズのハーモニーがとっても美味しいパンです。 パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕で焼いています。 ⇒パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕の記事はこちらから オリーブの実が入ると...
料理・レシピ健康と夏バテに梅干作り
自宅の梅の実を使って梅干に挑戦。この間は梅酒を作りましたが、残った梅で今度は梅干を作りたいと思います。 ⇒梅酒についての記事はこちらから 梅干を作ろう！ 用意する材料 ●梅の実・・・・・・・やや黄色くなった物が良い。 梅酒は青梅を使...
ホームベーカリーの挑戦サッサッと作れるのが魅力！ソイスコーン
パンではないけど、大豆粉を使っているから主食にもなる、ソイスコーンを作ってみました。 パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕で焼いています。 ⇒パナソニックのホームベーカリー〔SD-BMT1000〕の記事はこちらから ソイ...