2017-05

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暮らしの知識

災害に備えて

災害は突然やってくる! 東日本大地震や阪神地震のように、大地震はある日突然やってきます。 南海トラフはもう前々から「いつ来てもおかしくない!」などと言われていますよね。 今は平和な毎日を過ごしていますが、本当に災害は突然やってくる...
ホームベーカリーの挑戦

きな粉ブリオッシュ

きな粉がたくさん余っていたので、きな粉ブリオッシュにしてみました。 きな粉の使い道 きな粉は素材としてみるならば、大豆を元に加工しているので栄養価は高いですよね。 でも使い道がなかなかないんですよね。 お餅にまぶして食べるこ...
ホームベーカリーの挑戦

焼きカレーパン

カレーパンってとっても美味しいですよね。でも揚げてあるからちょっとね!という人は多いですよね。 焼きカレーにしてしまえばいい! カレーパンは美味しいんだけれど、揚げ物はカロリーが高いし、揚げ油を出して揚げるのも面倒ですよね。 ...
ホームベーカリーの挑戦

イチゴの粒ジャムパン

イチゴ尽くしですが、粒ジャムを入れたパンを作ってみました。 粒ジャムを生地に練り込んで 生のイチゴを生地に練り込むのは水分の関係で調節がちょっと難しいんですよね。 そこで、今回は「イチゴの粒ジャム」という材料を使って作ることに...
ホームベーカリーの挑戦

イチゴのフランスパン風

イチゴでフランスパンみたいなパンを作ってみました。 旬のイチゴを贅沢に! イチゴがとっても安く買える今、デザートだけでなく、パンにも使ってみたいですよね。 甘酸っぱいイチゴはスイーツやパンの材料にも適していると思いませんか。 ...
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