2016-07

ホームベーカリーの挑戦

梅酒の実は有効に!その③

昨年作った梅酒。我が家で収穫した梅です。今年は又梅酒を仕込んでいるので、昨年の梅酒は毎日飲むことに。 梅酒に漬けた後の梅で 梅酒は飲むとして、さて残った梅ですが、どう処理していますか。料理に使いますか?それとも捨てる? パンを日々作っている...
ホームベーカリーの挑戦

ドライイチジク&チョコ・ココアブリオッシュパン

ちょっと甘めのブリオッシュパンを作りました。 脳が疲れた時は甘い食べ物が欲しくなりませんか! 普段はパンも余り甘くしない私ですが、たまにちょっと甘めのパンが食べたくなります。そんな時は具材に甘めの物を入れて、ブリオッシュパンを作ってしまいま...
家庭菜園・ガーデニング

野菜と花木、花で緑が一杯の我が家の庭

カサブランカがとっても見事なので載せてしまいました! 百合の女王様、カサブランカ 2年越しの球根ですが、まだ見事に咲いてくれました。ピンク色と白色があるのですが、白はまだ咲いていません。奥にあるのが白のカサブランカ。 球根もすごく大きいです...
ホームベーカリーの挑戦

生クリーム&ドライクランベリーパン

今回は、水分として水+生クリームでパンを作ってみました。 生クリームが入るととってもまろやか! ケーキのトッピングにも使われる生クリーム、脂肪分が多いのですが泡立てるとすごく美味しくなりますよね。 パンに入れるので泡立てることはしませんけれ...
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