キッチン

無くてもいいものだけれど、あればとっても便利なものを紹介します。 手作りケーキを良く作る人に 最近は子供達が大きくなったので滅多にケーキを作る機会が減った我が家。 今度は孫のお誕生日にケーキを作ることになりました。 ケーキのスボンジは前々か...

ずっと使っていた捏ね板を変えてみました。 こんなに楽だったなんて！ 以前はパンの生地を捏ねるのに、ホームセンターで板を買ってきて捏ね台にしていました。木でしかも表面に何も施していないため、生地がくっつきやすかったのです。 打ち粉をたくさん使...

最近、パン作りを頻繁にするようになってクッキングスケールの使う頻度が多くなってきました。 デジタルって便利！ 今までメモリで読むクッキングスケール、「アナログクッキングスケール」で計っていた私。（アナログというんですね） こんな所までデジタ...

もう３０年近く使っているキッチン。ガスコンロの五徳がボロボロに！ 五徳が２個とも駄目に！ 我が家は建ててからもう３０年経ちます。当然あちこち傷んできました。 その一つキッチンも傷みが目立ちます。特にガスコンロは毎日使うので、傷みは相当なもの...

暑い夏は、献立を考えるのも作るのも嫌でしたが、そろそろ食欲が出てきました。 秋はおいしい物がたくさん出回ります。 おいしい牛肉でワイワイすき焼き鍋はいかが！ 今回、購入したすき焼き鍋をご紹介したいと思います。 我が家は、今まですき焼きは...

毎日の料理をがんばっている主婦のみなさん！ 調理器具にこだわっていますか？ 良い調理器具を持てば、 より速く、より美味しく、より片付けを簡単にすることが出来ます。 〔圧力鍋〕と〔取っ手が取れる鍋〕 この２つがあれば、あらゆる料理がより...

酷暑といわれる夏が去り、朝晩涼しくなってきましたね。 先日我が家では、長年使ってきた包丁が真っ二つに割れてしまいました。”とうもろこし”を切ろうとしている時でした。 急きょ包丁を、買うことになりました。 包丁へのこだわり「オールステンレ...

前につっぱり棚を購入しましたが、さらに、今度はつっぱりキッチンツールハ ンガーを購入しました。以前この場所にコップ置きを置いていました。家族が水を飲む時にすぐコップが使えるようにと。100均で買ったんですけどね。 ^_^;　最初はいいんです...

築３０年になる我が家。キッチンも古くなって来ました。本当はリフォームしたい所なんですけれど、もう３０年ともなると、キッチンだけでなくあちこち傷んで来て、キリがない。我が家は前々から自分たちでリフォーム出来る事はやってきました。壁紙の張替え、...