2016-06

ホームベーカリーの挑戦

子供から高齢者まで美味しいヨーグルトパン!

生地にヨーグルトを練りこんで成型し、オーブンで焼いた誰にでも食べられる「ヨーグルトパン」はいかがでしょう。 ヨーグルトで腸を健康に保つ 今やお馴染みの「ヨーグルト」ですが、人間が発見したのは相当古いと言われています。約7000年...
ホームベーカリーの挑戦

美味しくて健康な「ハニーアーモンドパン」

とっても美味しいハチミツとアーモンドパウダーを入れたパンです。 砂糖でなくハチミツが美味しくする! パンは砂糖を入れるのが一般的ですが、これに代わってハチミツを入れるとすごく美味しくなるんですよ。 砂糖を入れるのは、発酵を促す...
パソコン

以前と比べて薄くなったスキャナ

最近はプリンタも単なる印刷だけでなく、複合機と呼ばれる機器が多くなりました。 でもスキャナってあれば便利! かつては複合機は一般のプリンタと比べると、値段が高いうえに場所をとるため敬遠されがちでした。 複合機には印刷、コピー、...
ホームベーカリーの挑戦

レジャンデール小麦粉をフランスパンで作ると?

普通の強力粉に比べて小麦胚芽が多く含まれている「レジャンデール」という小麦粉。フランスパンに使用したらどんな味になるでしょうか。 ちょっともちっとしたフランスパンに 以前にも「レジャンデール小麦粉」のライ麦パンを作りましたが、独...
料理・レシピ

梅の実は有効に!その②

前回、梅の実を使ってパンを作りましたが、今回はジャムです。 手作りジャムっていい! 自宅の果実を使ってジャムを作る人は多いと思いますが、我が家も昨年収穫した梅の実でジャムを作ってみました。 梅の場合は生の実を使うことは...
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