ホームベーカリーの挑戦子供から高齢者まで美味しいヨーグルトパン！
生地にヨーグルトを練りこんで成型し、オーブンで焼いた誰にでも食べられる「ヨーグルトパン」はいかがでしょう。 ヨーグルトで腸を健康に保つ 今やお馴染みの「ヨーグルト」ですが、人間が発見したのは相当古いと言われています。約7000年も前にヨーロ...
2016-06
ホームベーカリーの挑戦
ホームベーカリーの挑戦美味しくて健康な「ハニーアーモンドパン」
とっても美味しいハチミツとアーモンドパウダーを入れたパンです。 砂糖でなくハチミツが美味しくする！ パンは砂糖を入れるのが一般的ですが、これに代わってハチミツを入れるとすごく美味しくなるんですよ。 砂糖を入れるのは、発酵を促すことやパンに焼...
パソコン以前と比べて薄くなったスキャナ
最近はプリンタも単なる印刷だけでなく、複合機と呼ばれる機器が多くなりました。 でもスキャナってあれば便利！ かつては複合機は一般のプリンタと比べると、値段が高いうえに場所をとるため敬遠されがちでした。 複合機には印刷、コピー、スキャナと一つ...
ホームベーカリーの挑戦レジャンデール小麦粉をフランスパンで作ると？
普通の強力粉に比べて小麦胚芽が多く含まれている「レジャンデール」という小麦粉。フランスパンに使用したらどんな味になるでしょうか。 ちょっともちっとしたフランスパンに 以前にも「レジャンデール小麦粉」のライ麦パンを作りましたが、独特な香りと味...
料理・レシピ梅の実は有効に！その②
前回、梅の実を使ってパンを作りましたが、今回はジャムです。 手作りジャムっていい！ 自宅の果実を使ってジャムを作る人は多いと思いますが、我が家も昨年収穫した梅の実でジャムを作ってみました。 梅の場合は生の実を使うことは出来ませんから、梅酒に...