ホームベーカリーの挑戦トマトチョコ全粒粉パン【ホームベーカリーを使って】
今回は、トマトジュースにドライトマトとホワイトチョコを入れた全粒粉パンを作りました。 生のトマトより栄養価が高いドライ 以前もドライトマトについて述べているのですが、生より乾燥させた実の方が栄養があります。 ⇒ドライトマトについての記事は...
ホームベーカリーの挑戦
ホームベーカリーの挑戦
ホームベーカリーの挑戦クリームチーズ＆ドライイチジク米粉パン【ホームベーカリーを使って】
米粉パンにクリームチーズとドライイチジクを入れたパンです。 クリームチーズを練りこむと抜群に美味しい！ クリームチーズと聞いて皆さんは何を想像するでしょうか。 チーズケーキ！ やっぱりチーズケーキを想像しますよね。私の大好物なのですが、自分...
ホームベーカリーの挑戦ダイダイジュースパン・ド・ミ
この間、「ダイダイ」を知人から沢山頂いたので、ダイダイジャムを作りましたが、今度はこのジュースでパンを作ってみました。 ⇒ダイダイジャムについての記事はこちらで ダイダイはとってもジューシーだけど・・・・・ ダイダイジャムの所でも述べてい...
ホームベーカリーの挑戦旬のダイダイで美味しいマーマレードを！【ホームベーカリーを使って】
知人に頂いた「ダイダイ」でマーマレードを作ってみました。 ホームベーカリーを使えばジャム作りも簡単 ホームベーカリーはパンを作るだけではないのです。何とジャムも作ってしまいます。鍋でコトコト時間をかけて煮なくても良いのです。 以前もホームベ...
ホームベーカリーの挑戦クリスマスは「パネトーネ」で！【ホームベーカリーを使って】
クリスマスなので、「パネトーネ」というブリオッシュパンを作ってみました。 クリスマスにピッタリ！ パネトーネのいわれについては以前ブログで紹介していますのでそれを参考にして下さいね。 ⇒パネトーネって？ 基本はブリオッシュパンな...
ホームベーカリーの挑戦マロン＆ホワイトチョコパン・ド・ミ【ホームベーカリーを使って】
今回は栗の渋皮煮とホワイトチョコを入れたパン・ド・ミを作ってみました。 ホワイトチョコは隠し味、生地に溶け込んでちょっと甘めに！ 見た目にはチョコが入っているとは思えないのですが、実は入っていてちょっぴり甘いパンになっています。普通のチョコ...
ホームベーカリーの挑戦クリームチーズ＆ブルーベリーもちもちパン・ド・ミ【ホームベーカリーを使って】
パン・ド・ミコースでも「もちもちコース」で作ると、しっとりともちっとしたパンに仕上がるから不思議なものです。 ⇒パン・ド・ミ「もちもちコース」の記事はこちらで 「もちもちコース」にクリームチーズを入れてしっとり、まったり！ クリームチーズ...
ホームベーカリーの挑戦緑茶マロンブリオッシュ【ホームベーカリーを使って】
卵やバターをたっぷりと使ったブリオッシュパン、とっても美味しいですよね！ そんなブリオッシュに栗と緑茶パウダーを入れて作ってみました。 ⇒ブリオッシュパンについての記事はこちらから 緑茶パウダーで爽やかなブリオッシュパンを！ ブリオッシュ...
ホームベーカリーの挑戦天然酵母菌でオレンジ食パン【ホームベーカリを使って】
天然酵母菌の良さを味わうにはプレーンな食パンが一番良いのですが、今回はちょっとプラスしてオレンジピールを入れてみました。 ⇒天然酵母菌についての記事はこちらで 天然酵母菌のパンの材料はシンプル 以前、天然酵母菌を使った食パンのご紹介をしま...
ホームベーカリーの挑戦トマトプルーンふんわりパン・ド・ミ【ホームベーカリーを使って】
今回はドライトマトとプルーンを入れたふんわりパン・ド・ミにしてみました。 プルーンの栄養価 プルーンはスモモの一種でセイヨウスモモとも呼ばれています。7月から9月の夏季に収穫できます。 大きさは梅の実くらいで、真ん中に大きな種があります。ウ...