ホームベーカリーの挑戦

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胡麻ベーグル

胡麻の威力をパンにも! 健康に良い胡麻 胡麻は体に良いことは知っているけれど、食生活になかなか根付かないと思いませんか。 特に意識しなければ胡麻って使わないものですよね。 買い物をする時に農産物のコーナーを見て、「あっ、そう...
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イチジク&クルミのカンパーニュ

カンパーニュの定番と言われる「イチジクとクルミ」を使って焼いてみました。 ハードパン フランスパンやカンパーニュのようなパンをハードパンと呼び、最近ではこのパンを好んで食べる人も多いようです。 普段ホームベーカリーでパン作りを...
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甘くて美味しいチョコマーブルパン

子供から大人までチョコが入ったパンはとっても美味しいですよね! たまにはこんなお菓子風のパンも 普段、糖分とかコレステロールとか気にしている私ですが、たまにはちょっぴり甘いパンもいいものです。 これはチョコシートを入れたマーブ...
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ライ麦レーズンパン

柔らかいパンもいいけれど、やっぱりハード系のパンも健康でいいですね。 ライ麦が入った健康パン ハード系のパンはとっても難しいんです。何故って中に入っている材料がしっとりする物が入っていないからなんです。 柔らかいパンは角食パン...
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美味しいねじりメープルパン

折り込みシートを使ってメープルパンを作ってみました。 折り込みシートを使う パンの生地に折りこみシートを使うと、とっても美味しい菓子パンが出来上がります。 折りこみシートにも様々な種類があります。 例えばチョコレートシート、...
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マフィン型でコーンマヨパン

お馴染みのコーンマヨパンも形を変えておしゃれに! パン作りは見た目で決まる? お店でパンを買う時、味見をするわけにもいかないので、どうしても見た目で判断しますよね。 如何にも美味しそうに見えるパンを選んでしまいませんか。 こ...
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オニオンベーコンパンの玉ねぎが美味しい!

玉ねぎとベーコン、美味しいですね! 健康にも良い玉ねぎ 玉ねぎは血液をさらさらにしてくれるのだそうです。血液がさらさらになっていると、病気になりにくいと言われますね。 でも大量の玉ねぎを食べるとなるととても無理。 いくら体に...
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ふわふわ、しっとり、耳まで柔らかい角食パン

これは美味しい! と、誰もが絶賛すること間違いなしです。 シンプルだけど・・・ 見た目はどうってことない、極めてシンプルなんですけど。 食べると分かる、本当に美味しい食パンなんですよ。 今までいろいろ具材を入れて作ってきまし...
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クリームパンも手作りは美味しい!

昔からある「クリームパン」、子供の頃はおやつパンとしてよく食べていました。 そんな「クリームパン」を家で作っちゃいました。 おやつパンとしては定番だった かつてはおやつパンと言ったら、あんぱん、カレーパン、クリームパン、ジャム...
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ウインナーロールパン

ウインナーを巻いたパンです。本来はウインナーの周りに生地を巻き付けるらしいのですが、今回はもっと簡単にそれらしく作ってみました。 菓子パンの中でも人気が高い ウインナーが入ったパンは子供から大人まで昔からずっと人気の高い菓子パン...
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