ホームベーカリーの挑戦

折り込みシートを使ってメープルパンを作ってみました。 折り込みシートを使う パンの生地に折りこみシートを使うと、とっても美味しい菓子パンが出来上がります。 折りこみシートにも様々な種類があります。 例えばチョコレートシート、バターシートなど...

お馴染みのコーンマヨパンも形を変えておしゃれに！ パン作りは見た目で決まる？ お店でパンを買う時、味見をするわけにもいかないので、どうしても見た目で判断しますよね。 如何にも美味しそうに見えるパンを選んでしまいませんか。 これは仕方ないこと...

玉ねぎとベーコン、美味しいですね！ 健康にも良い玉ねぎ 玉ねぎは血液をさらさらにしてくれるのだそうです。血液がさらさらになっていると、病気になりにくいと言われますね。 でも大量の玉ねぎを食べるとなるととても無理。 いくら体に良いと言っても、...

これは美味しい！　と、誰もが絶賛すること間違いなしです。 シンプルだけど・・・ 見た目はどうってことない、極めてシンプルなんですけど。 食べると分かる、本当に美味しい食パンなんですよ。 今までいろいろ具材を入れて作ってきましたが、たどり着く...

昔からある「クリームパン」、子供の頃はおやつパンとしてよく食べていました。 そんな「クリームパン」を家で作っちゃいました。 おやつパンとしては定番だった かつてはおやつパンと言ったら、あんぱん、カレーパン、クリームパン、ジャムパンなどが私の...

ウインナーを巻いたパンです。本来はウインナーの周りに生地を巻き付けるらしいのですが、今回はもっと簡単にそれらしく作ってみました。 菓子パンの中でも人気が高い ウインナーが入ったパンは子供から大人まで昔からずっと人気の高い菓子パンの一つですよ...

イングリッシュマフィンが大好きで、市販のマフインを良く買って食べていました。 が、自宅でもこれが作れるらしく、今回初めて作ってみました。 パンの周りに付いていたのはコーングリッツ いつもパンの周りに付いている粉はなんだろうと思っていました。...

きな粉がたくさん余っていたので、きな粉ブリオッシュにしてみました。 きな粉の使い道 きな粉は素材としてみるならば、大豆を元に加工しているので栄養価は高いですよね。 でも使い道がなかなかないんですよね。 お餅にまぶして食べることぐらいしか思い...

カレーパンってとっても美味しいですよね。でも揚げてあるからちょっとね！という人は多いですよね。 焼きカレーにしてしまえばいい！ カレーパンは美味しいんだけれど、揚げ物はカロリーが高いし、揚げ油を出して揚げるのも面倒ですよね。 そんな時は焼い...

イチゴ尽くしですが、粒ジャムを入れたパンを作ってみました。 粒ジャムを生地に練り込んで 生のイチゴを生地に練り込むのは水分の関係で調節がちょっと難しいんですよね。 そこで、今回は「イチゴの粒ジャム」という材料を使って作ることにしました。 粒...