ホームベーカリーの挑戦米粉アーモンドブリオッシュ【ホームベーカリーを使って】
やっぱりブリオッシュは美味しいです！ 今回は強力粉＋米粉のブリオッシュに、アーモンドプードルを加え、砂糖を減らした少しカロリー抑え目のブリオッシュを作ってみました。 美味しいけどカロリーが・・・・・ 卵や牛乳、バターなどを使って作るブリオッ...
ホームベーカリーの挑戦
ホームベーカリーの挑戦リンゴジュースを使ってふんわりパン・ド・ミ【ホームベーカリー使用】
今回は水の代わりにアップルジュースを使ったふんわりパン・ド・ミのご紹介です。 市販のアップルジュースで手軽に 水の代わりにジュースなどを使う場合、大きい容量を買ってしまうと余ってしまいます。普段からジュースを飲む習慣がある人はいいのですけど...
料理・レシピゴーヤをぬか漬けに！
ぬか漬けを自分で漬けている方、こんな具材も面白いですよ。 夏の野菜「ゴーヤ」をぬか漬けにしたら？ 沖縄の名物「ゴーヤ」ですが、調理法としては「ゴーヤチャンプル」などの炒め物が定番ですよね。 これをぬか漬けにしたらどうなるでしょうか。 ...
暮らしの知識windows10のバージョンアップが無償！
今回は無償配布のwindows10をバージョンアップした感想を書いてみたいと思います。 「windows10を入手する」の通知？ この間からパソコンの右下に「windows10を入手する」の表示が出て何だろうと思っていました。 毎回出てきて...
ホームベーカリーの挑戦バターたっぷり！デニッシュパン【ホームベーカリーを使って】
ホームベーカリーでデニッシュパンはいかがでしょうか？ デニッシュパンとは？ パン屋さんにいくと、美味しそうな「デニッシュパン」が並んでいます。デニッシュパンってどんな物なんでしょうね。 語源はデンマークやスカンジナビア近辺から生まれたといわ...
料理・レシピバジルが収穫できたらバジルソースを作ろう！
家庭菜園で作っているバジルの葉がすくすくと育ちました。あまりにもたくさん出来たので、バジルソースを作ってみました。 ⇒バジルやその他のハーブについての記事はこちらから バジルの使い道 バジルは日光さえ当たれば栽培はそれ程難しくありません。...
料理・レシピうなぎを美味しく温める方法
夏バテ防止に「うなぎの蒲焼」を食べるご家庭も多いことでしょう。そんな市販の蒲焼を美味しく食べる方法をご紹介したいと思います。 やっぱり夏は「うなぎ」！ 昔から夏バテ防止や土用の牛の日に「うなぎの蒲焼」を食べるのが日本人の習慣みたいになってい...
ホームベーカリーの挑戦トマトベリーフランスパン【ホームベーカリーを使って】
ドライトマトとブルーベリーをフランスパンにしてみました。 爽やかなトマトと甘酸っぱいブルーベリーのパンになりました。 ドライトマトはちょっと高価 以前に自家製のドライトマトを作ってフランスパンに入れたのをご紹介したことがありました ⇒自家...
ホームベーカリーの挑戦パープル一色のパン・ド・ミにアーモンド！
これは紫イモパウダーを使ったせいでこんなパープルのパンになったのです。 以前にも紫イモパウダーにオレンジピールを入れてパン・ド・ミを作っていますが、今回はアーモンドスライスを入れてみました。 ⇒紫イモパン・ド・ミについての記事はこちらから...
ホームベーカリーの挑戦植物の種と果実は薬膳となる！
様々な植物の種や果実を入れたライ麦パンです。 ⇒ライ麦パンについての記事はこちらから 栄養のある種と果実 植物の種や果実には大変栄養価のあるものがあります。ヒマワリの種、クコの実、松の実、アーモンドなど。 ヒマワリの種は誰もが知っている...