９月３０日のブログで≪キャラバンコーヒー
≫のコーヒー豆を買った記事を載せました。その豆を挽いて飲んでみました。
挽いた豆は味が違う！
この時買った豆は、スペシャルブレンド、ゴールドキャメル、マイルドブレンド、有機ブラジル、ジャーマンローストでした。
この中で唯一豆で買ったのが有機ブラジルなんです。
その他は粉で買いました。粉も非常においしいのですが、やはり挽いた豆は違うんですね。挽いている時、コーヒーの香りがして、何とも幸せな気分になります。
我が家は電動式でなく、手動で挽きます。手間が掛かるので、忙しい時は粉で入れてしまいますが。
このように少しずつ入れて、ギイコギイコと回します。その時にコーヒーの香りがするんです。これだけで、味わった気がしてしまいます。このコーヒーミルは手動なので、アウトドアにも使えて便利なんですよ。
我が家のアウトドア大好きな息子が愛用しています。アウトドアで、本格的にコーヒーを入れるんですかね？インスタントでよさそうな気がしますけど。
それだけではなくて、手動だと挽く調節も出来るので便利なんですよ。粗挽きとか、中挽きとか、挽き方によっても香りが違うんでしょうね。
我が家はあまりこだわりませんが。
→ コーヒーミル
豆を挽いたら、コーヒーメーカーで入れます。サイホンで入れればよけいおいしいんでしょうけど、ちょっと手間が掛かるので、コーヒーメーカーを使っています。一度に６人分位作るので、水を入れれば自動で出来上がるコーヒーメーカーは助かります。
マグカップで飲んだら、すぐ無くなってしまいますからね。
このコーヒーメーカーはもう永く使っていますが、とても気にいってます。
何が良いかというと、まずたっぷり作れるということ。普通のコーヒーカップで、８人分、マグカップで、４人分出来るのです。たくさん作りたい時にはとても重宝です。一回で済みますから。
そして、ドリップされたコーヒーはステンレスで出来た容器へと注がれます。このステンレスの容器が魔法瓶になっているんです。
だから、そのまま食卓へ出せるし、魔法瓶なので冷めにくんです。電気で保温するのではないので、とってもエコなんですよ。
「サーモス」の水筒がありますが、同じ魔法瓶構造なんです。
ちょっぴり本格的にコーヒーを入れてみませんか？
喫茶店の様にはいかないけれど、コーヒー豆を替えて、自宅でコーヒーを入れてみませんか。
コーヒーメーカーがなくてもおいしいコーヒーは入れることが出来ます。ドリップすればいいのですから。
自分用に丁寧にコーヒーを入れてひと時を過ごすのもいいですね。
本格的にコーヒーを入れてみたい方へこんな本もありますよ
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