ホームベーカリーの挑戦セルクルを使ってイングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンが大好きで、市販のマフインを良く買って食べていました。 が、自宅でもこれが作れるらしく、今回初めて作ってみました。 パンの周りに付いていたのはコーングリッツ いつもパンの周りに付いている粉はなんだろうと思っていました。...
2017
ホームベーカリーの挑戦
料理・レシピパイシートの余りを使って
冷凍パイシートはとっても重宝です。アップルパイなどパイシートがあれば美味しいスイーツが簡単に出来てしまいます。 余ってしまう冷凍パイシート すごく便利なんだけれど、使い切れずにほんのちょっと余ってしまうことってありませんか。 又アップルパイ...
暮らしの知識災害に備えて
災害は突然やってくる！ 東日本大地震や阪神地震のように、大地震はある日突然やってきます。 南海トラフはもう前々から「いつ来てもおかしくない！」などと言われていますよね。 今は平和な毎日を過ごしていますが、本当に災害は突然やってくるのです。 ...
ホームベーカリーの挑戦きな粉ブリオッシュ
きな粉がたくさん余っていたので、きな粉ブリオッシュにしてみました。 きな粉の使い道 きな粉は素材としてみるならば、大豆を元に加工しているので栄養価は高いですよね。 でも使い道がなかなかないんですよね。 お餅にまぶして食べることぐらいしか思い...
ホームベーカリーの挑戦焼きカレーパン
カレーパンってとっても美味しいですよね。でも揚げてあるからちょっとね！という人は多いですよね。 焼きカレーにしてしまえばいい！ カレーパンは美味しいんだけれど、揚げ物はカロリーが高いし、揚げ油を出して揚げるのも面倒ですよね。 そんな時は焼い...
ホームベーカリーの挑戦イチゴの粒ジャムパン
イチゴ尽くしですが、粒ジャムを入れたパンを作ってみました。 粒ジャムを生地に練り込んで 生のイチゴを生地に練り込むのは水分の関係で調節がちょっと難しいんですよね。 そこで、今回は「イチゴの粒ジャム」という材料を使って作ることにしました。 粒...
ホームベーカリーの挑戦イチゴのフランスパン風
イチゴでフランスパンみたいなパンを作ってみました。 旬のイチゴを贅沢に！ イチゴがとっても安く買える今、デザートだけでなく、パンにも使ってみたいですよね。 甘酸っぱいイチゴはスイーツやパンの材料にも適していると思いませんか。 デザートだとそ...
キッチンパン作りが楽に！
ずっと使っていた捏ね板を変えてみました。 こんなに楽だったなんて！ 以前はパンの生地を捏ねるのに、ホームセンターで板を買ってきて捏ね台にしていました。木でしかも表面に何も施していないため、生地がくっつきやすかったのです。 打ち粉をたくさん使...
おすすめ情報格安シムで毎月の通信費がお得に！
以前、スマホの通信費が高いので、シェアプランに変更した記事を書きましたが、今回もっと安くなる格安シムに変更してみました。 ⇒ドコモのシェアプランの記事はこちらから キャリアからフリーへ 最近、大手の通信会社、ドコモ、au、ソフトバンクなど...
ホームベーカリーの挑戦桜餡の春らしいパン
まるでお菓子のような、でもとっても春を感じさせるパンです。 桜餡を使って 桜の季節がやってきました。となると、春らしい桜の花びらを思わせるようなパンが作りたくなります。 「cotta」さんのホームページで見つけたかわいいパンを参考に作ってみ...