ホームベーカリーで焼きたてのパン作りを実現できます!


パン作り

パンはお好きでしょうか。

私は「ベーカリー」のお店があるとつい覗いて見たくなるほど大好きです。

パン屋さんのそばを通ると、ぷうーんといい匂いがして、つい買ってしまいます。

ホームベーカリーを買ったきっかけ

そんなパン好きが毎朝、焼きたてのパンが食べたーい!

そう思ってついに〈ホームベーカリー〉を買ってしまいました。

もう10年位前です。その時に買った〈ホームベーカリー〉は、象印の[BB-HS10]でした。

ホームベーカリー

このようなポットのような形をしています。新製品が出ているので、この型はもう無いでしょうから、これをご紹介はしません。

ホームベーカリー〉を使うとこんなに簡単においしく焼けるということを書きたいと思います。

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パン作りというと、まず材料をよくこねて、1次発酵、ベンチタイム、2次発酵、やっとオーブンで焼く。

と、長い工程で時間がとってもかかります。

その工程を〈ホームベーカリー〉は材料を入れるだけで、全部自動でやってくれるのです。

そして、焼いたばかりのパンが家で食べられるのです。

この焼きたてのパン、ホカホカして柔らかくて、何もつけなくてそのまま食べても十分おいしいのです。これは感激ですよ。

しかも、タイマーがついていますから、夜、セットしておくと、翌朝には焼きたてのパンが出来上がっているのです。

パン作り朝食に自家製の焼きたてのパンとコーヒー。

もう最高です!

 

基本の食パンの作り方

我が家の〈ホームベーカリー〉を使った作り方です。

いたって普通の食パンを作ってみましょう。夜、タイマーでセットしておける食パンです。具は入りません。パンの材料だけです。

注:タイマーをかける時は具材は入れられません!

材料(パン1斤)

○強力粉(290g) ○スキムミルク(大1) ○無塩バター(15g)

○ドライイースト(小1) ○砂糖(大2) ○塩(小1) ○水(210ml)

パン材料パンケース

 

 

作り方

1.パンケースに水、強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、バターを入れる。

2.ドライイーストを入れる。

3.パンケースを庫内の中央に入れ、蓋を閉める。

4.差込プラグをコンセントに入れ通電する。

5.ドライイースト「食パン」コースにして、焼き色を選択する。

*ベーカリーの機器によって違います。

6.「スタート」キーを押す。

7.出来上がるとメロディがなって知らせてくれます。

およそ3時間30分位かかります。

以上が我が家が持っている〈ホームベーカリー〉の作り方です。

材料を入れるだけ。後はベーカリーがねかしから焼きまですべてやってくれます。

出来上がったのがこれです。

焼き立てパン

庫内から取り出すときは、熱いのでミトンで取り出します。

手作りパン

ホカホカの食パンが出来上がりました。ものすごくおいしいんですよ。

 

お店にない我が家だけのパン

先程は普通の食パンをご紹介しましたが、材料を替えて、様々なパンを作ることができます。

まさしく我が家だけのパンオリジナルなパンができるのです。

くるみを入れたり、にんじん、かぼちゃ、ヨーグルト、ハチミツ、干しぶどう、チーズ等

又、水を入れる代わりに牛乳を入れたり、ジュースを入れてみたり。

考えればキリがないくらいアレンジ可能です。

ちょっと手間をかければ、お店で売っているようなバターロールやクロワッサン、フランスパン、ピザ、デニッシュもできちゃいます。

クッキーやケーキ、ぎょうざの皮なんかもできるんですよ。

最近は米粉を使ってパンが焼ける機器があって、私はこれが欲しいなあと思っています。

我が家の〈ホームベーカリー〉はまだまだ使えるのですが、最近の〈ホームベーカリー〉も魅力です。

 

Newホームベーカリー

パナソニックから今度発売された【SD-BMT1000】は、個人的に魅力があります。

なぜ魅力があるか

【1】3種類の食感が味わえる。もちもちからふんわりまでできる。

人によって、もちもちしたパンが良い人と、ふんわりしたパンが良い人といますからね。

お好みに合わせてできるみたいです。

【2】出来上がり時間が60分。すごい!

【3】自動で「マーブルパン」ができる。

これ普通に作るととても大変なんです。

*マーブルパンとは?

パンの生地にチョコレートなどのシートを何回か折り込んで焼くパン

折込シートが売っている

【4】レーズン・ナッツのパンがタイマーで自動投入される。

我が家の〈ホームベーカリー〉はタイマーを使うときは具材は入れることができません。

しかも、手動で投入しなければならない。

【5】米粉パンができる

なんだか欲しくなっちゃいました!

ちょっと高いけど、かなり長く使えるので、お得だと思います。

色もいいですね。

パナソニック 34コース ホームベーカリー 米粉パン対応

パン作り スターター10点セット

 

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4 comments for “ホームベーカリーで焼きたてのパン作りを実現できます!

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